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Couteau de Chef 20 cm Seki Magoroku

Ce couteau est le couteau traditionnel japonais avec la même forme depuis des siècles, une lame polie à blanc en acier à très haute teneur de carbone et donc de très grande qualité avec une dureté de 58 ±1 HRC.  

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64.90€ TTC

MGR-200C

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Le manche est en bois rouge et l'aiguisage symétrique.

 

  • Lame de 20 cm

  • Manche de 13,4 cm

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