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Accueil>Ustensiles de découpe>Couteaux>Couteaux de cuisine>Couteau de cuisine Shun 8.5 cm

Couteau de cuisine Shun 8.5 cm

Ce couteau appartient à la série des couteaux Shun à lames damassées, cette série est très appréciée par l'élite des cuisiniers et des particuliers exigeants.

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85.00€ TTC

DM-0700

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Sa lame est incomparablement tranchante car fabriquée avec un noyau central en acier spécial V-Gold-10 particulièrement résistant à la corrosion et extrêmement dur 61 +/- 1 HRC, la surface de la lame est en acier damas avec 32 couches superposées d'acier inoxydable de nouvelle génération. Le manche noir-ébène est en bois de pakka (bois d'Indonésie compressé) et la mitre en acier inox.

  •  Longueur de lame : 8,5 cm

  • Longueur du manche : 10.4 cm

  • Compatible lave-vaisselle

  • Coupe nette et rapide

  • Présentation en étui

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