Il est composé de 15 pièces :
1 couteau de chef de 32,5 cm
1 couteau à découper de 32 cm
1 couteau à pain de 32,5 cm
1 couteau utile de 23 cm
1 couteau à désosser de 27 cm
1 couteau office de 20 cm
6 couteaux à steack de 22 cm
1 ciseau de cuisine
1 fourchette à découper de 27 cm
1 fusil à aiguiser de 33 cm
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