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Ce couteau à légumes a sa lame en acier antioxydant de haute qualité recouverte d'une résine fluorée antiadhésive, ainsi les aliments ne collent pas à la lame.
Ce couteau stable et lourd Deba est le hachoir traditionnel Japonais avec une lame large et résistante. Sa partie antérieure est principalement utilisée pour fileter le poisson, sa partie postérieure avec une structure plus résistante surtout utilisée pout trancher les os et arrêtes
Ce couteau Santoku Wasabi black a une lame polie en acier inoxydable d'une dureté 58±1 HRC. Son manche noir développé pour la série Wasabi offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou, antibactérien naturel, et de polypropylène.
Ce couteau Santoku Kai a la lame en acier antioxydant de haute qualité recouverte d'une résine fluorée antiadhésive, ainsi les aliments ne collent pas à la lame.
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